Leckere Rezepte und vieles mehr
Wir wollen Euch mit leckeren Rezepten, pfiffigen Kochtipps und neuen Ideen rund um das Thema Olivenöl (oder auch mal zu anderen Lebensmittelthemen) begeistern. Denn eines steht fest, in Deutschland gibt es noch viel zu viele Olivenöl- und Kochmuffel und wir wollen das ändern. Mit unsere Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel, und insbesondere für hervorragende Olivenöle, wollen wir Euch anstecken. Viel Spaß beim Kochen, Grillen und Genießen!
Dorade vom Grill mit Kartoffeln und Mangold
Die Dorade ist ein ganz hervorragender Fisch und eignet sich besonders gut zum Grillen. Die Haut wird wunderbar knusprig und das Fleisch bleibt schön saftig. Serviert mit Kartoffeln, Mangold und einem Olivenöl-Petersilien-Mix, haben wir dieses Essen schon oft an der kroatischen Küste genossen. Es schmeckt so herrlich nach Urlaub und Meer - einfach fantastisch!
Viel braucht es nicht, um ein farbenfrohes Highlight auf den Tisch zu zaubern. Feta, knackiges Gemüse und ein hochwertiges Olivenöl. Gerade bei solch einem naturellen Rezept, kommt der besondere Geschmack eines intensiven Olivenöls wunderbar zur Geltung.
Neben dem Spargelklassiker mit Schinken und Kartoffeln, finden wir es auch immer wieder schön, Spargel alternativ zuzubereiten. Mit diesem Rezept bieten wir Euch einen leckeren Salat, der sich fantastisch für einen Grillabend eignet oder ein Abendbrot aufpeppt.
Scampi an Kirschtomaten-Frühlingszwiebel-Basilikum-Mix
Beim Thema Scampi werden unsere Kindheitserinnerungen geweckt. Schon im Grundschulalter waren wir von den kroatischen Scampigerichten ganz begeistert. Dieses Rezept kann als Vorspeise oder auch als Hauptgericht serviert werden. Es ist simpel in der Zubereitung und schmeckt fantastisch nach Urlaub.
Konfieren einfach erklärt - Lachsforelle mit Pellkarfoffeln
Gesund, echt lecker und unserer Meinung nach in Deutschland noch viel zu wenig beachtet - Artischocke. Wir präsentieren Dir ein tolles Vorspeisenrezept, welches Du super parallel zum Hauptgang im Backofen vorbereiten kannst.
Es ist so wunderbar Lachs selbst zu beizen anstatt fertigen im Laden zu kaufen und obendrein ist es ganz simpel. So weiß man was man hat!
