Dalmatinischer-Schinken-Kroatien
Dalmatinischer-Schinken-geschnitten
Dalmatinischer-Schinken-Olivenöl

Dalmatinischer Schinken (geschnitten)

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  • Leichter Rauchduft und charakteristische Salznoten bieten ganz besondere Aromen
    • Ideal als Weinbegleiter oder für eine Käse-Schinken-Platte
    • Naturbelassener Herstellungsprozess
    • Lokaler und feiner Produzent aus Kroatien
    • Reifezeit mind. 15 Monate / geschützte geografische Herkunft

    Dalmatinischer Schinken bereichert Euren Sundowner-Aperitivo als leckerer Snack zum Vino oder als Highlight einer Käse-Schinken-Platte zum Abendbrot. Die besonderen Aromen aus leichtem Rauchduft und die charakteristische Salznote werden Euch begeistert. Kroatienurlauber wissen, wovon die Rede ist und alle anderen sollten es ausprobieren.

    Dalmatinischer Schinken ist ein echter Hochgenuss, da der Herstellungsprozess äußerst naturbelassen erfolgt und der Schinken somit eine tolle Intensität hervorbringt. Es werden nur ein Schweineschinken, Meersalz, Feuerholz, Luft und die Leidenschaft eines kroatischen Schinkenkenners benötigt. Dabei wird der Schinken intensiv mit Meersalz eingerieben, über Hartholz kalt geräuchert und, insbesondere durch die Bora (ein spezieller kroatischer Wind), luftgetrocknet. Mit der Firma Opskrba haben wir einen kleinen aber feinen Produzenten aufgetan, der nördlich von Split mit viel Leidenschaft hervorragenden Dalmatinischen Schinken herstellt. Die Reifezeit beträgt mind. 15 Monate. Dalmatinischer Schinken (kroat. „Dalmatinski pršut“) verfügt über eine geschützte geografische Herkunftsbezeichnung der EU.

    • Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz
    • Herkunft: Kroatien (Dalmatien)
    • Verantwortlicher Unternehmer: Opskrba Trade d.o.o. Osjecka 5A, 21000 Split
    • Der Versand erfolgt in einer Isolierverpackung (ohne Zusatzgebühren), sodass der Schinken sicher bei Dir ankommt.
    • Dekomaterialien sind nicht in der Lieferung enthalten.

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    Versand Natives Olivenöl Kroatien Die Lieferung erfolgt in Deutschland innerhalb von ca. 3-6 Werktagen per

    DHL-Versand-Schinken

     Durchschnittliche Nährwerte
    pro 100g
    Brennwert 2101kJ/244kcal
    Fett 12g
    - davon gesättigte Fettsäuren 4,5g
    - davon einfach ungesättigte Fettsäuren 5,4g
    - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,4g
    Kohlenhydrate 1,0g
    - davon Zucker 0g
    Eiweiß 32g
    Salz 6,4g