Pancetta-Jonny-Kroatien
Dalmatinische-Pancetta
Pancetta-Kroatien-Jonny

Dalmatinische Pancetta

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  • Dalmatinische Pancetta – ein echter Hochgenuss
  • Eignet sich besonders für Gerichte, die einen salzigen und geschmacksintensiven Kontrapunkt vertragen
  • Naturbelassener Herstellungsprozess
  • Lokaler und feiner Produzent aus Kroatien
  • Reifezeit mind. 2 Monate

Du denkst Speck ist gleich Speck? Dann wird Dich diese Dalmatinische Pancetta vom Gegenteil überzeugen. Der spezielle kroatische Wind namens Bora gibt der Pancetta eine besondere Salznote mit. Die feine Marmorierung resultiert in einem tollen Verhältnis zwischen Fett und Fleisch. Geschmacksintensiv aber nicht penetrant – so soll eine hervorragende Pancetta schmecken.

Du fragst nach Zubereitungsempfehlungen? Wir finden, dass die Dalmatinische Pancetta aufgrund der charakteristischen Salznote eine Gorgonzola-Polenta in ein echtes Highlight verwandelt. Sie verleiht einer feinen Maronensuppe das gewisse Etwas. Und natürlich empfehlen wir die Pancetta als Klassiker zum sonntäglichen Rührei.

Mit der Firma Opskrba haben wir einen kleinen aber feinen Produzenten aufgetan, der nördlich von Split mit viel Erfahrung hervorragende Dalmatinische Pancetta (kroat. „Dalmatinska Panceta“) herstellt. Die Reifezeit beträgt mind. 2 Monate.

  • Zutaten: Schweinefleisch (Speck) ohne Rippe, Meersalz
  • Herkunft: Kroatien (Dalmatien)
  • Verantwortlicher Unternehmer: Opskrba Trade d.o.o. Osjecka 5A, 21000 Split
  • Der Versand erfolgt in einer Isolierverpackung (ohne Zusatzgebühren), sodass die Pancetta sicher bei Dir ankommt.
  • Dekomaterialien sind nicht in der Lieferung enthalten.

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Versand Natives Olivenöl Kroatien Die Lieferung erfolgt in Deutschland innerhalb von ca. 3-6 Werktagen per

DHL-Versand-Pancetta

 Durchschnittliche Nährwerte
pro 100g
Brennwert 1950kJ/465kcal
Fett 40g
- davon gesättigte Fettsäuren 16,8g
Kohlenhydrate 1,6g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 24g
Salz 4,5g